शुद्ध दूध के लिए यूपी सरकार सख्त, मिलावट करने वालों पर अब होगी कड़ी कार्रवाई

उत्तर प्रदेश में आम लोगों को शुद्ध और सुरक्षित दूध और डेयरी उत्पाद उपलब्ध कराने के लिए मिलावटखोरी के खिलाफ सख्त कदम उठाए जा रहे हैं। राज्य सरकार ने साफ किया है कि दूध और उससे बने उत्पादों में मिलावट करने वालों के साथ किसी तरह की नरमी नहीं बरती जाएगी।

सरकार के मुताबिक, कुछ लोग ज्यादा मुनाफा कमाने के लिए दूध और डेयरी उत्पाद तैयार करने में ऐसे केमिकल और पदार्थों का इस्तेमाल करते हैं, जो लोगों की सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं। ऐसे मामलों पर अब कड़ी नजर रखी जा रही है और मिलावट करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।

बरती जा रही विशेष सतर्कता

दूध और डेयरी उत्पादों में टैल्कम पाउडर, यूरिया, सोडियम सिलिकेट, फॉर्मेलिन, टिनोपॉल, रिफाइंड ऑयल या फैट, डिटर्जेंट, टाइटेनियम डाइऑक्साइड और हाइड्रोजन पेरोक्साइड जैसे पदार्थों के इस्तेमाल को लेकर विशेष सतर्कता बरती जा रही है। इन पदार्थों का इस्तेमाल दूध की मात्रा, रंग, गाढ़ापन या दिखावट में बदलाव करने के लिए किया जा सकता है।

सरकार का उद्देश्य केवल मिलावट पर कार्रवाई करना ही नहीं, बल्कि लोगों तक सुरक्षित खाद्य पदार्थ पहुंचाना भी है। इसके लिए दूध और डेयरी उत्पादों की जांच को मजबूत किया जा रहा है। मिलावट पाए जाने पर संबंधित लोगों और कारोबारियों के खिलाफ नियमों के तहत कार्रवाई की जाएगी।

सेहत को प्रभावित कर सकती है मिलावट

दूध और उससे बने उत्पाद जैसे पनीर, खोया, घी, दही और अन्य चीजें बड़ी संख्या में लोग रोजाना इस्तेमाल करते हैं। ऐसे में इनमें किसी भी तरह की मिलावट सीधे लोगों की सेहत को प्रभावित कर सकती है। खासकर बच्चों, बुजुर्गों और बीमार लोगों के लिए मिलावटी खाद्य पदार्थ ज्यादा नुकसानदायक हो सकते हैं।

उत्तर प्रदेश सरकार ने संकेत दिया है कि खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वालों के खिलाफ अभियान आगे भी जारी रहेगा। प्रशासन और संबंधित विभागों को मिलावट रोकने के लिए जरूरी कदम उठाने और नियमों का पालन सुनिश्चित करने के निर्देश दिए गए हैं।

सरकार का कहना है कि आम जनता को साफ, शुद्ध और सुरक्षित दूध और डेयरी उत्पाद मिलना जरूरी है। इसी उद्देश्य से मिलावटखोरी के खिलाफ सख्त कार्रवाई जारी रखी जाएगी।