पॉपकॉर्न, कूकीज और प्रोटीन बार्स...डॉक्टर ने बताया आपकी गट हेल्थ के लिए कितने अच्छे हैं ये स्नैक्स, जानें रेटिंग्स

जब स्नैक खाने की बात आती है, तो हम में से ज्यादातर लोग वही चीज चुनते हैं जो जल्दी मिल जाए और स्वादिष्ट लगे। लेकिन हर स्नैक हमारे पेट और लिवर के लिए अच्छा नहीं होता। लोगों को सही चुनाव करने में मदद करने के लिए, AIIMS, हार्वर्ड और स्टैनफोर्ड से प्रशिक्षित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी ने 10 आम स्नैक्स को 1 से 10 के स्केल पर रैंक किया है। यह रैंकिंग इस आधार पर है कि ये स्नैक्स पाचन और लिवर की सेहत के लिए कितने फायदेमंद हैं।

खाने के बीच में स्नैक लेना लगभग हर कोई करता है और अक्सर बिना सोचे-समझे खा लेते हैं। क्योंकि यह आदत अचानक होती है, इसलिए लोग स्नैक की पौष्टिकता पर ध्यान नहीं देते। डॉ. सेठी बताते हैं कि फाइबर, हेल्दी फैट, प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स से भरपूर स्नैक्स लंबे समय तक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। वहीं ज्यादा प्रोसेस्ड फूड पाचन और लिवर पर ज्यादा दबाव डाल सकते हैं।

पेट और लिवर के लिए सबसे अच्छे स्नैक्स

बीज – 10/10

चिया, तुलसी और अलसी जैसे मिक्स बीज सबसे ऊपर हैं। इनमें फाइबर और सूजन कम करने वाले तत्व होते हैं, जो पेट के अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं और मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाते हैं।

मेवे– 10/10

मेवे भी बहुत अच्छे स्नैक हैं। इनमें हेल्दी फैट, फाइबर और लंबे समय तक ऊर्जा देने वाले पोषक तत्व होते हैं, जो पाचन और शरीर के मेटाबॉलिज्म को मजबूत करते हैं।

सादा ग्रीक योगर्ट – 9/10

बिना चीनी वाला ग्रीक योगर्ट प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है, जो पाचन और पेट के बैक्टीरिया के लिए अच्छा है। डॉ. सेठी के अनुसार सादा दही भी अच्छा विकल्प है।

फल के साथ नट बटर – 8/10

फल के साथ नट बटर खाने से प्राकृतिक शुगर, फैट और फाइबर का संतुलन बना रहता है। इससे ब्लड शुगर नियंत्रित रहती है और लंबे समय तक भूख नहीं लगती।

भुने हुए चने – 8/10

चना प्लांट प्रोटीन और रेसिस्टेंट स्टार्च से भरपूर होता है, जो प्रीबायोटिक की तरह काम करता है और पेट के अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाता है।

डार्क चॉकलेट (70% या उससे ज्यादा कोको) – 7/10

सीमित मात्रा में डार्क चॉकलेट एंटीऑक्सीडेंट देती है, जो पेट की सेहत के लिए फायदेमंद हो सकती है। लेकिन इसे ज्यादा मात्रा में नहीं खाना चाहिए।

एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न – 7/10

यह साबुत अनाज से बना और फाइबर से भरपूर स्नैक है। लेकिन मक्खन और ज्यादा चीनी वाले पॉपकॉर्न से बचना चाहिए।

कम फायदेमंद स्नैक्स

प्रोटीन बार – 5/10

यह खाने में आसान और सुविधाजनक होते हैं, लेकिन इनमें कई बार ज्यादा प्रोसेसिंग, छिपी हुई शुगर और तेल होते हैं, जिससे इनकी सेहत के लिए उपयोगिता कम हो जाती है।

क्रैकर्स और चिप्स – 3/10

ये ज्यादातर रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट और प्रोसेस्ड तेल से बनते हैं, इसलिए पाचन और लीवर के लिए ज्यादा फायदेमंद नहीं होते।

कुकीज और कैंडी – 1/10

मीठी चीजें स्वादिष्ट जरूर होती हैं, लेकिन इनमें पोषण बहुत कम होता है। ये ब्लड शुगर तेजी से बढ़ाती हैं और पेट या लिवर को कोई खास फायदा नहीं देतीं।