बिना अंडे का मजेदार क्रिसमस केक, आसान रेसिपी से पाएं बेकरी जैसा स्वाद

25 दिसंबर यानी क्रिसमस के मौके पर अगर आप कुछ खास और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो एगलेस क्रिसमस केक एक बेहतरीन विकल्प है। खास बात यह है कि इस केक को बनाने के लिए अंडे की जरूरत नहीं होती और यह बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए परफेक्ट रहता है। ड्राई फ्रूट्स से भरपूर यह केक सेहत के लिहाज से भी बेहतर माना जाता है और त्योहार की मिठास को दोगुना कर देता है।

सामग्री और तैयारी की आसान प्रक्रिया

इस एगलेस क्रिसमस केक को बनाने के लिए मैदा, चीनी पाउडर, बटर, कंडेंस्ड मिल्क, दूध, बेकिंग पाउडर और वनीला एसेंस का इस्तेमाल किया जाता है। स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए किशमिश, काजू, अखरोट, बादाम, टूटी फ्रूटी, चेरी और छोटी इलायची मिलाई जाती है। सबसे पहले ड्राई फ्रूट्स और इलायची का हल्का पाउडर तैयार किया जाता है, जिससे केक में शानदार फ्लेवर आता है।

30 मिनट में तैयार, बेकरी जैसा स्वाद

मैदा और बेकिंग पाउडर को छानकर उसमें पिघला हुआ बटर, चीनी और कंडेंस्ड मिल्क मिलाया जाता है। इसके बाद दूध डालकर स्मूद बैटर तैयार किया जाता है और इसमें ड्राई फ्रूट्स व वनीला एसेंस मिक्स कर दिए जाते हैं। बटर लगे केक कंटेनर में मिश्रण डालकर माइक्रोवेव में 5-7 मिनट बेक किया जाता है। तैयार केक को चेरी और ड्राई फ्रूट्स से सजाकर परोसें और क्रिसमस सेलिब्रेशन को खास बनाएं।