Ganesh Chaturthi 2025: मोदक के अलावा भगवान गणेश को लगाएं इन चीजों का भोग, जानें आसान रेसिपीज
गणेशोत्सव पर मोदक के अलावा नारियल लड्डू, बेसन के लड्डू, पूरण पोली, शीरा और खीर जैसे पारंपरिक भोग अर्पित किए जा सकते हैं। ये सभी रेसिपीज आसान हैं और घर में मौजूद सामान से तुरंत तैयार होती हैं।
गणेश चतुर्थी या भगवान गणेश की पूजा में मोदक का विशेष महत्व है, क्योंकि मोदक को गणपति बप्पा का प्रिय प्रसाद माना जाता है। लेकिन मोदक के अलावा भी कई स्वादिष्ट और पारंपरिक व्यंजन हैं, जिन्हें आप भोग के रूप में भगवान गणेश को अर्पित कर सकते हैं।
ये न केवल पूजा में पवित्र माने जाते हैं, बल्कि खाने में भी बेहद स्वादिष्ट और सेहतमंद होते हैं। आइए जानते हैं मोदक के अलावा और कौन-कौन सी चीज़ें आप गणपति को भोग लगा सकते हैं और उनकी आसान रेसिपीज।
1. नारियल लड्डू
नारियल भगवान गणेश को बहुत प्रिय है। नारियल लड्डू झटपट बनने वाली और स्वादिष्ट मिठाई है।
रेसिपी –
- एक कढ़ाही में थोड़ा घी गर्म करें।
- उसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर हल्का भूनें।
- अब इसमें कंडेंस्ड मिल्क या गुड़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तब इसे ठंडा करके छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
2. बेसन के लड्डू
बेसन के लड्डू शुभ और पारंपरिक प्रसाद माने जाते हैं।
रेसिपी –
- कढ़ाही में देसी घी डालकर बेसन को धीमी आँच पर सुनहरा होने तक भूनें।
- खुशबू आने लगे तो उसमें चीनी पाउडर और थोड़ा इलायची पाउडर डालें।
- अच्छे से मिलाकर ठंडा करें और लड्डू का आकार दें।
3. पूरण पोली
महाराष्ट्र में गणेशोत्सव पर पूरण पोली विशेष रूप से बनाई जाती है।
रेसिपी –
- आटा गूंधकर अलग रख दें।
- चने की दाल उबालकर उसमें गुड़ और इलायची डालकर मीठा भरावन तैयार करें।
- अब आटे की लोई बेलकर उसमें यह भरावन भरें और हल्के हाथ से बेलकर तवे पर सेंक लें।
4. शीरा (सूजी का हलवा)
शीरा या हलवा एक आसान और सभी को प्रिय प्रसाद है।
रेसिपी –
- कढ़ाही में घी गर्म कर सूजी को सुनहरा होने तक भूनें।
- अब इसमें पानी और चीनी डालकर अच्छी तरह चलाएँ।
- इलायची पाउडर और मेवे डालकर परोसें।
5. पायसम / खीर
खीर भगवान को प्रसन्न करने वाला पारंपरिक भोग है।
रेसिपी –
- दूध उबालें और उसमें धुला हुआ चावल डालें।
- धीमी आंच पर पकाकर चीनी और इलायची मिलाएँ।
- ऊपर से काजू-किशमिश घी में भूनकर डालें।
6. साबूदाना खीर
उपवास में भी बनने वाली यह खीर स्वादिष्ट और हल्की होती है।
रेसिपी –
- दूध उबालकर उसमें भीगा हुआ साबूदाना डालें।
- गाढ़ा होने तक पकाएं और चीनी व इलायची डालें।
- ऊपर से नारियल और ड्राई फ्रूट डालें।
गणपति बप्पा की पूजा में भोग का बहुत महत्व है। मोदक उनके प्रिय जरूर हैं, लेकिन इसके अलावा भी नारियल लड्डू, बेसन के लड्डू, पूरण पोली, शीरा, खीर और फल जैसे व्यंजन उन्हें अर्पित किए जा सकते हैं। इन रेसिपीज़ को बनाना आसान है और ये सभी घर में मौजूद सामान से तुरंत तैयार हो जाती हैं। इस गणेशोत्सव पर आप भी इन स्वादिष्ट भोगों को बनाकर बप्पा को अर्पित करें और प्रसाद के रूप में परिवार और दोस्तों के साथ बांटें।